Bálint gazda Gyuri bácsiról nem sokat tudok, de a lényeget - azt hiszem - igen. Bálint Gyuri bácsi azidőtájt született, mikor Péterváron a cári családot elsöpörte a diktatúra. Bálint Gyuri bácsi vagy 28 könyvet írt, évtizedekig publikált a Nők Lapjában "Kelt Füreden", később "Kelt Kertvárosban" datálással (Utóbbi a budapesti XVI. kerületet jelentette.). Számos magazinműsornak, publikációnak volt résztvevője, szerzője. Bálint Gyuri bácsi honosította meg hazánkban a cukkinit, miután - kalandos úton - hozta külföldről a magvakat. Bálint Gyuri bácsiról ma már csak akkor cikkeznek a lapok, ha egy autós elüti a zebrán. Ha Bálint Gyuri bácsi fehér asztalnál, néhány jóbaráttal körbevéve mesél, akkor sem terjengős. Választékosan, szelíden fogalmaz. Simogatja a szavakat. Mondatait bölcsesség itatja át. Nyugodt biztonsággal magyaráz; s bár régóta sajátja, mégis kerüli a szakszavakat, latin kifejezéseket; nem terhel vele. Szemében huncutság bujkál, mikor belemerül a havasi gyopár tudnivalóiba. Fellelkesülten avat be a szemérmes érzőke (mimóza), vagy a sáfrányos szeklice rejtelmeibe. Derűs átszellemültsége hallgatóságára átlopódzik, s magunk előtt látjuk a vakondűző Nagy Sárfűt, illatoljuk a mesenevű Csipkerózsát, érezzük a leveszöldség Mángold ízeit. Fentiekkel nem tanít mást, csak mi lényege; belső harmónia a tartalmas élet titka. Bálint Gyuri bácsi 94 esztendős. Éltesse az Isten sokáig! R. Kárpáti Péter